說到膨化食品我們，先想要的是高熱量沒營養(yǎng)的垃圾食品，從此對于薯條、蝦條、爆米花、薯片等小食品可以說是愛而遠之。其實這么多年來我們真的誤會膨化食品了，解釋膨化食品并非垃圾食品，沒有垃圾的食品只有垃圾的膳食搭配，事實上并非，的膨化食品是油炸而成的。其實膨化食品是一種以谷物、薯類或者豆類為，材料經(jīng)過烘培、油炸等方式支撐的體積在增大，然后再由我們的膨化食品包裝機進行包裝，才能夠出現(xiàn)在我們的生活中是各種各樣的產(chǎn)品。
其實膨化食品是利用原料受熱或者壓差變化后讓體積膨脹或者組織疏松的過程，屬于一種物理加工工藝，根據(jù)膨化食品的工藝，點可以直接分為擠壓型、油炸型、烘培型等各種種類，利用水在受熱過程中的膨脹，和汽化原理帶動原料受熱膨脹從而，出疏松或松脆的食品，因此現(xiàn)在的膨化食品和街頭的爆米花，方式是不一樣的。其實膨化食品工藝早從國外引進到現(xiàn)在經(jīng)過幾十年的發(fā)展和改變，其，工藝已經(jīng)變得成熟和，現(xiàn)在，的膨化食品，，采用不銹鋼設(shè)備，而且經(jīng)過自動化和流水線的，作業(yè)減少了人為污染的可能，，此外膨化食品在經(jīng)過包裝之后采用自動包裝機進行包裝，從而的了膨化食品的安全和。
其實膨化食品是否有價值相關(guān)莊家認(rèn)為膨化食品是農(nóng)產(chǎn)品的深
加工食品，，原料是谷類、薯類、豆類和果蔬類等產(chǎn)品在加上天然原料來豐富，配方，產(chǎn)品的營養(yǎng)的豐富。現(xiàn)在的自動包裝機在，膨化食品時，給產(chǎn)品提供好的，方式帶來多的，，它的，不僅改變了原糧的外形而且也提高了原糧的口感，從而給產(chǎn)品帶來多的銷售空間，因此現(xiàn)在我們要為膨化食品正名，他真的不是我們認(rèn)為的垃圾食品，而是有的工藝，帶來的多，的操作。
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